Basque by Eneko Atxa, uno de los espacios gastronómicos del ‘Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla’ liderado por Eneko Atxa, se suma a la tradicional celebración de la ‘Cena del Pescaíto’ con la que se inaugura la Feria de Sevilla cada año presentando un menú especial para la noche del 30 de abril.
Tras dos años de pausa, la Feria de Abril vuelve a revitalizar la primavera Sevilla y, como cada año, se inaugurará con la ‘Cena del Pescaíto’, que este año tendrá lugar el sábado 30 de abril. Para sumarse a esta celebración, el chef Eneko Atxa –galardonado con 5 estrellas Michelin– ha preparado un menú especial que se servirá en el restaurante Basque by Eneko Atxa esa noche.
Este espacio, situado en el Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla, busca con esta propuesta sumarse a esa tendencia tan actual que invita a la ‘apertura’ de los hoteles a la ciudad dando la bienvenida tanto a los propios clientes del hotel como al público local y a turistas no alojados en el mismo, así como participar en una tradición tan sevillana como es La tradicional cena que da comienzo a la Feria de Abril. Para ello, tanto el restaurante como la terraza de este se ambientarán con decoración especial y animación musical para la ocasión.
El menú especial para la ‘Cena del Pescaíto’ comienza con Salmorejo tradicional, ventreska de atún y caviar de aceite; y continúa con Ensaladilla de pulpo; Gambas blancas de Huelva y langostinos tigres cocidos; Tabla de Ibéricos 100 % Bellota, que incluye jamón, caña de lomo, lomito, salchichón y chorizo; Tabla de quesos y confituras; Pescaíto y pimientos fritos, en el que se servirán boquerones al limón, cazón en adobo, chocos y merluza; y Bollos de leche de solomillo al whisky y cola de toro. En la parte dulce se ofrecerán Buñuelos de Feria rellenos de crema y chocolate. Además, este menú incluye una botella de Manzanilla y servicio de pan y AOVE. El precio por persona es de 70 euros, con un mínimo de 2 personas por reserva.
Radisson Hotel Group
Radisson Hotel Group es uno de los grupos hoteleros más grandes del mundo con nueve marcas hoteleras distintivas y más de 1.600 hoteles en operación y en desarrollo en 120 países. La promesa de marca global del grupo es ‘Every Moment Matters’ con el sello Yes I Can! de ética en el servicio.
El porfolio de Radisson Hotel Group incluye Radisson Collection, Radisson Blu, Radisson, Radisson RED, Radisson Individuals, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inn & Suites by Radisson y Prizeotel bajo una marca comercial paraguas llamada Radisson Hotels.
Radisson Rewards es su programa de fidelidad global que ofrece diferentes opciones para crear momentos memorables que sean especiales para sus huéspedes. Radisson Rewards ofrece beneficios a la fidelidad de sus huéspedes, organizadores de eventos, agencias de viajes y socios comerciales.
Radisson Meetings ofrece soluciones a medida para cualquier evento o reunión, incluidas soluciones para reuniones híbridas, en la que los invitados y los clientes son los protagonistas.
Radisson Meetings se basa en tres sólidos principios del servicio: personalidad, profesionalidad y reconocimiento, al tiempo que cumple con los indicadores para ser 100% neutral en carbono.
La salud y la seguridad de los huéspedes y los miembros del equipo siguen siendo una de las principales prioridades de Radisson Hotel Group. Todos los alojamientos del Grupo están sujetos a estrictos requisitos de salud y seguridad, como se describe en el Protocolo de seguridad de Radisson Hotels.
Dirección: Plaza de la Magdalena, 1. 41001 Sevilla
Teléfono: 955 12 10 33
Horario: Todos los días de 13:00h a 16:30h y de 20:00h a 23:30h
Ticket medio: 60 euros
Web: https://www.radissonhotels.com/
