José Manuel Higueras: “Es importante rescatar del olvido y el abandono el corazón de nuestra ciudad”
“Hemos presentado un proyecto potentísimo para los planes de sostenibilidad turística y competitividad, consistente en un gran centro de oleoturismo que recupera además una almazara romana del siglo I”
La zona monumental de la ciudad de Jaén es uno de sus principales atractivos y el Ayuntamiento tenía planes para su regeneración y mejora. ¿Están ya en marcha?
Los planes están ya en marcha y algunos de ellos en ejecución. Concretamente están ya en marcha los proyectos de recuperación de la extinta iglesia medieval de San Miguel, la recuperación del solar de la Calle Elvín con un proyecto relacionado con la música y la creación; el proyecto de recuperación del mayor tramo de muralla de la ciudad, para disfrute de los jienenses y los turistas. Además, hemos recuperado los antiguos Baños del Naranjo, un edificio con más de 800 años de historia y estamos en vías de construcción de una nueva oficina de turismo que será de las más modernas y mejor dotadas de Andalucía.
Han celebrado ustedes eventos importantes en fechas muy recientes. ¿Cómo ha respondido el turismo?
La feria de Jaén es en octubre. Hemos tenido nuestra feria chica en torno a la festividad de la patrona de Jaén, el día 11 de junio. Ha sido una de las ferias chicas más grandes de la historia de nuestra ciudad, con conciertos, actividades para todos los gustos e incluso toros, con la reaparición del torero José Tomás que consiguió llenar la plaza de toros con 10.700 localidades.
La provincia de Jaén es una de las que mejor afrontó la pandemia gracias al turismo rural. ¿Existen planes combinados en los que los turistas puedan disfrutar de la naturaleza de los pueblos y además visitar todo el patrimonio cultural y artístico de la capital?
En la capital se puede disfrutar de los tres grandes pilares en los que Jaén es imbatible. Gastronomía, con restaurantes de talla internacional (tenemos dos restaurantes con estrella michelín en la ciudad); patrimonio, con una catedral en vía de ser nombrada patrimonio de la humanidad y naturaleza, pues tenemos un entorno natural envidiable y el primer parque cultural de Andalucía.
Jaén también es referencia por el oleoturismo, que podría incluirse dentro de la oferta de turismo gastronómico que parece ser también una de sus líneas de trabajo.
En este sentido hemos presentado un proyecto potentísimo para los planes de sostenibilidad turística y competitividad, consistente en un gran centro de oleoturismo que recupera además una almazara romana del siglo I dne. La mayor almazara de todo el mediterráneo. En esta tierra llevamos haciendo aceite 2000 años y creemos que es un recurso importantísimo. Por eso, en el año 2023, Jaén va a presentar su candidatura a la red de ciudades creativas de la UNESCO en gastronomía. Hemos titulado nuestra candidatura como “tradición olivarera”.
Otro de sus proyectos es la creación de un parque periurbano en el Neveral. ¿Ya se ha solicitado la cesión a la Junta de Andalucía? ¿Cómo se contempla el desarrollo de este espacio para uso turístico?
El cerro de Santa Catalina y sus aledaños son uno de los dos parques periurbanos que tiene la ciudad. El otro es de Monte de la Sierra y es el parque periurbano más grande de Andalucía. Este primer parque alberga el castillo medieval de Santa Catalina y el Parador de Turismo. Es un entorno natural envidiable y queremos añadir más recursos turísticos. Uno de ellos es un parque multiaventura de escalada y ocio que está presentado para su cofinanciación dentro del Plan Turístico de Grandes Ciudades de Jaén. Pretendemos que la ciudad “gire” su mirada a la naturaleza que lo circunda, activando los proyectos en todo el cinturón verde que la rodea.
